Ấp trứng gia cầm

Thứ tư - 26/09/2012 22:52
1. Điều kiện để ấp trứng gia cầm
 a. Thời gian:
 Thời gian để ấp trứng vịt là 28 ngày, ấp trứng ngan( vịt xiêm), ngỗng là 30 ngày, trứng cút là 17 ngày, trứng đà điểu là 43 ngày, trứng gà là 21 ngày. Tuy vậy có thể dao động: trứng nhỏ nỏ trước từ 5-10 giờ, trứng to nở muộn hơn so với quy định 5-10 giờ. Từ đặc điểm này, nếu có điều kiện cần phân loại trứng có khối lượng to , nhỏ khác nhau cho vào cúng khay để dễ theo dõi trứng nỏ tập trung, cùng lúc. Không nên áp chung các loại trứng gia cầm khác loài trong cùng một lò vì chế độ nhiệt của mỗi loài là khác nhau.
 b. Nhiệt độ
 Trứng mới vào lò còn lạnh  nên 3-4 ngày đầu cần cung cấp nhiệt độ cao hơn các giai đoạn ấp sau: Đối với trứng gà, trứng vịt và trứng ngan xấp xỉ 380C (phụ thuộc vào điều kiện từng nơi ấp), sau đó giảm nhiệt độ từ từ, đến 3-4 ngày trước khi nở nhiệtđộ giảm 0,5-10C. Trong những ngày nóng, cần hạ nhiệt độ phòng ấp bằn cách mở lò ấp, phun nước ấm( 35-360C), phun nước làm mát phòng ấp.
 c. Độ ẩm:
  Những ngày đầu tiên yêu cầu nhiệt độ cao, yêu cầu độ ẩm cũng cao để giảm bớt sự bốc hơi nướctrong trứng. Đến giữa thời kì ấp, do việc trao đổi chất của phôi tăng, lượng nước nội sinh tạo ra cần phải thoát ra ngoài trứng nên yêu cầu nhiệt độ lò ấp và phòng ấp giảm đi. Vào vài ngày cuối của thời kỳ ấp, sự trao đổi chất của phôi mạnh nhất, nhiệt độ của trứng tăng lên cao nhất nên nhiệt độ của lò ấp phải giảm nhưng đồng thời ẩm độ của lò phải tăng (phun nước ấm lên trứng )để vừa hạ nhiệt trứng vừa tánh gà nở bị sát vỏ và chết tắc.
 d. Không khí
 Không khí rất cần cho sự tao đổi khí của phôi vì vậy lò ấp phải đủ thông thoáng, khí trong lò ấp phải được lưu thông đều. Đảo trứng cũng là cách để điều hoa nhiệt độ, ẩm độ và không khí tại mọi vị trí của quả trứng.

2. Phương pháp ấp trứng
Có nhiều phương pháp ấm trứng:

-               Ấp tự nhiên: dùng gà mẹ để ấp trứng.

-               Ấp nhân tạo với phương pháp thủ công: ấp bằng thóc trấu rang, ấp bằng đèn điện, ấp bằng nước nóng…
-               Ấp bằng máy ấp tự động: Hiện đang có nhiều loại máy ấp tự động với quy mô từ vài ngàn đến vài vạn trứng. Hiện trên thị trường đang có nhiều loại máy của Hà Lan, Mỹ, Hungari, Trung Quốc…với nhiều tính năng hiện đại và hoàn toàn tự động.
 Từ khóa: phương pháp

Tổng số điểm của bài viết là: 35 trong 12 đánh giá

Xếp hạng: 2.9 - 12 phiếu bầu
Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Thống kê
  • Đang truy cập52
  • Hôm nay3,073
  • Tháng hiện tại79,498
  • Tổng lượt truy cập3,192,702
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây